Carte au rythme des saisons

(réservation obligatoire)

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Carte

ENTRÉES

Huîtres

6 : 12.00€ | 9 : 18.00€ | 12 : 22.00€

Spéciales numéro 3 de M.Rataud

Pâté en croûte maison

16.00€

condiments au vinaigre

Foie Gras maison

17.40€

confiture de coings, brioche maison

Tartelette de betteraves

15.00€

crème de chèvre, œuf avruga fumé

Tartare de daurade et saumon

16.20€

chou-fleur, vinaigrette au curry

Terrine de canard

17.50€

confiture de tomates

PLATS

Onglet confit

22.00€

purée de pommes de terre aillée

Caille farcie

23.00€

topinambours

Suprême de volaille fermière

17.50€

purée de panais vanillée, carottes, jus de volaille

Côte de bœuf

prix au kilo

pour 2 personnes, sur réservation

POISSONS

Noix de St Jacques

22.00€

potimarron, trompettes de la mort

Lingue

17.70€

écrasé de pommes de terre à l'huile de citron, beurre blanc betterave

OPTIONS VEGETARIENNES

Omelette fermière

10.00€

Aux champignons de saison, frites, salade

Assiette végétarienne

13.20€

DESSERTS

Chariot de fromages affinés

9.00€

Pommes et marrons

9.00€

tarte aux pommes, crème de marrons, marron confit et mousse au cognac

Coupe chocolat et Tonka

9.00€

sauce chocolatée et tonka, glace vanille, rose des sables, mousse chocolat noir

Soufflé

10.00€

Soufflé à la poire, poires rôties au miel et au beurre

Glaces et sorbets

2.00€/ boule

Mignardises : assortiment de moelleux (aux fruits et au chocolat)

4.50€

Menu de Saison

(34,00€)

Au choix : 

6 huîtres de Marennes Oléron spéciales n°3,

Pâté en croûte maison, condiments ,

Tartelette de betteraves, crème de chèvre et œuf avruga fumé

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Assiette végétarienne,

Suprême de volaille,  purée de panais vanillée, carottes, jus de volaille,

         Lingue, écrasé de pommes de terre, huile de citron, beurre blanc betterave

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Chariot de fromages affinés

Coupe Tonka : sauce chocolat tonka, glace vanille, mousse chocolat noir,

Pommes et marrons : tarte aux pommes, crème de marrons et marron confit, mousse cognac

Si vous voulez créer votre propre évènement, contactez nous !

 

 

Adresse

17 Rue Guillaume le Noble,
16700 Nanteuil-en-Vallée

HORAIRES D’OUVERTURE

Lundi & Mardi : Fermé

Mercredi au Samedi : 9h-15h & 18h-1h
Dimanche : 9h-18h

Ouvert en continu l’été

Contactez-nous

05 45 31 85 20

auberge.argentor@gmail.com